白露过后,秋补开始!这“素三宝”该吃起来啦（图）
白露过后，“阴气渐重，露凝而白也”，此时正是秋天进补的好时间。但是，秋补是有讲究的，俗话说，药补不如食补。秋天进补，必吃“素三宝”，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法！要是错过了这个秋天，就得再等一年！
第一宝：红薯降压控糖防中风，延寿祛疾！
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常用来补虚。
红薯被称为“全能的养生食物”，经常食用红薯，还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
1、辅助降血压
美国营养学家乔伊·鲍尔指出，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素。
2、辅助控血糖
奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
3、降低中风风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
4、预防胆固醇过高
日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
5、养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
红薯腊肠焖饭
食材：红薯120克、腊肠适量、大米80克
做法：
1、准备好大米、红薯、腊肠。
2、红薯、腊肠洗净切小块备用。
3、大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。
4、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。
5、加入适量冷水。
6、调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。
7、淋入芝麻油，拌匀后食用。
红薯粥
食材：红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量
做法：
1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水
2.大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底
3.把地瓜洗净去皮
4.切成块泡在水里防止氧化变黑
5.待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可。